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2022年09月11日

粽子也走奢华路线

聚焦理由 吃粽子本是一种民俗,最初是为着纪念春秋时期伟大的爱国诗人屈原。

每到端午节,家家户户都要吃粽子,就像春节之于饺子,元宵之于汤圆,中秋之于月饼,吃成了一种仪式和文化。

不知何时开始,奢靡之风开始渗透其中。

月饼首开豪华包装先河,吃月饼变成了吃包装,豪华月饼在近年成越演越烈之势,面团捏成的月饼卖出了千元万元的高价,完全背离了月饼的内涵。

好在有关部门从今年开始强制月饼瘦身,严禁高价和豪华包装,让月饼真正成为普通家庭的节日食品。

月饼开始平民化了,而粽子却在今年露出了奢华苗头。

油箱

虽然一年只吃一次,对大多数消费者来说,奢华包装的粽子还是有距离感的。

再说,豪华包装和建设节约型社会的理念也是格格不入的。

还另外是让粽子多点平民本色吧。

分泵体析

距离一年一度的端午节仅剩两天,各大小超市、农贸市场的粽子一天销得比一天好。与往年有些不同的是,今年的粽子市场上,高价粽、礼品粽从原来的“装点门面”开始占据相当市场,68元甚至更高价格的粽子礼盒不但那些知名的粽子品牌推出,就连刚刚开始打品牌的本地粽也忙着开发这个尚不知前景的市场。

月饼豪华风吹进粽子里

这很容易让人联想到从去年开始就被一再打压的月饼市场的豪华包装风初实验力F0(N)。据悉,从6月1日起,全国首个对包装作出的强制性规定的国家标准《月饼强制性国家标准》将正式实施,对月饼进行强制瘦身。

而粽子的“豪装”似乎才刚刚露出苗头。在超市看到,一种名为“XO酱鲍鱼瑶柱”的四只装800克的礼盒,售价68元,平均每只粽子价格高达17元。而同样品种的400克简包装,售价不到10元。销售人员告诉,这种礼品粽主要是单位和个人买来送礼,一般家庭不太会购买这样的高档粽自己吃。

在超市看到,有不少消费者在这些包装精美的礼品粽前停下来观看,但一看到不菲的价格都转身而去。退休教师胡女士告诉,今年超市的粽子价格感觉比往年高出一些,而且不少高价粽的价格让人感觉是在步月饼的后尘,10多元一只的粽子不是普通老百姓能够消费的。 根据环境条件和应用频度

本地粽改走品牌路线

一向以“平民”风格示人的海南粽今年似乎也不甘示弱。近一两年来,每逢端午,一些超市会引进一两家商户现场加工粽子,图的是新鲜和实惠,价格也仅比农贸市场稍贵,吸引了不少消费者的眼光。

但今年进入超市的本地粽已经开始改走品牌路线,有的打出了“那大粽”、有的打出了“和乐粽”等本地名粽的招牌。这些在农贸市场仅售2元左右的粽子,水晶玻璃进入超市经过单独包装后,每只售价超过5元,与那些知名的品牌粽价格已经丰镇处于同一水平。

仔细一看还是能够感觉到一定的差距,如有的本地粽的独立包装上,甚至连粽子的重量也没有标注;在品种上也大多是猪肉、虾米等几个品种;在保质期上,本地粽为2个月,但那些知名品牌的粽子保质期长达半年。

本地粽也推出了48—68元不等的礼品粽,推销人员说,这样的礼品粽非常适合送亲朋,销售也不错。

倡导环保、卫生的包装

对于今年粽子市场上出现的高价粽、礼品粽,采访了不少商界人士,发现他们普通持两种观点。有部分人士认为,今年粽子市场上出现的高价风、礼品风,其实就是为了满足群众的不断提升的消费需求。中国人注重礼尚往来,如果没有包装的普通粽子很难当作礼物来赠送。目前在海口市场上出现的粽子,与国内不少地区相比,并不能说太过高档或是太过礼品化。不过还是要适可而止,不要再重蹈月饼奢华风。

而另一派观点认为,月饼市场最后越演越烈的包装大战,最初也是这样开始的。所以,从现在开始就应该在市场上倡导一种节约、科学、环保、卫生的包装观念,引导消费者理性消费,而厂家也不可为了一己之利,一味迎合或是引导消费者盲目追求高档、奢华。

“不要再把粽子发展成一种负担。”经营一家贸易公司的刘先生在接受采访时呼吁,全社会要吸取月饼市场的教训,在对待传统节日上,希望能够更好地享受传统节日原来的味道,而不是一味地转换成对物质的满足。

信息来源:海南

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