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月饼豪华大战与传统保卫战

不知不觉间，月饼大战已经硝烟四起了。每年这个时候，“天价月饼”和“豪华包装月饼”的报道就会充斥于各地媒体，抱怨之声、打压之声随之不绝。今年6月1日，国家正式规1、摆锤冲击实验机如果使用久了定月饼的包装成本不得超过月饼价格的25%，也不得搭售烟酒、茶具等贵重物品。然而上有政策下有对策，今年上市的月饼包装表面上朴素了，里面的馅却越来越豪华了对建筑外墙保温材料的使用，鲍鱼、鱼翅、燕窝等想不到的滋补品都躲进了月饼馅。价格，当然不会降下来。

当国内的消费者与各种豪华月饼苦苦纠缠，与打擦边球的月饼商家们斗法时，国外的消费者却与月饼商家一起，打起了传统保守战。美国加州的华人区里，中式月饼生意正旺的时候，加州的卫生检查员突然加大了对月饼的突击检查力度，并且提出了比往年更苛刻的卫生要求：由于月饼在制作过程中，往往在室温下放置超过了四小时，容易滋生细菌，故要求生产月饼者要么将月饼速冻起来，要么就一直用小火烤着它。

这一下可在当地华人中炸开了锅—吃了一千多年的月饼，这么一折腾，还像月饼么？针对加州检查员的“突击围剿”，当地华人们开始了一场月饼保卫战。一位亚裔评论员说：“我们吃了这种点心已经上千年了，都没有人生病，为什么一定要采取这么严厉的标准背离固定夹具移动？我们必须在公共卫生及历史文化之间找到一个平衡点。”

于是，问题的关键出来了：怎样才能在公共卫生与历史文化之间的平衡点？或者更确切地说：怎样才能在中西方的饮食习惯与传统文化中找到平衡点？

看看国内与国外关于月饼的大战，不禁有种悲哀。国内的一些月饼商家为了营利，早已忘了什么是传统，只要能赚到更多钱，改变一下月饼的形状又如何，改变一下月饼的馅料又如何，只是此月饼早已不是望月团圆的象征，只是赚钱的道具、送礼的佳品罢了。

每年一度的月饼销售旺季，沾的是中秋节的光，商家们是否应该在赚钱之余，想想如何令中秋节和月饼更有传统的味道？毕竟他们销售的商品，打的是“传统”的牌子。

信息来源： 竞报